眉山，古称眉州，位于四川盆地南面，已有一千四百六十余年的历史。眉州物产丰盈，具有悠久的历史文化。并且这里名人辈出，西晋文学家李密，被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙三父子，近代长安画派的创始人“画坛怪杰”后鲁，皆出自眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家，因他而开创的东坡菜系列和儒雅之食风，是中国饮食文化的宝贵遗产，如同其文学才华一样名扬天下。
　　眉州东坡酒楼的创始人王刚先生，自幼入京学习烹饪技艺，得叶剑英元帅家厨，被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。又经十年的磨练和潜心研究，练就了一整套过硬的烹饪技艺，在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新。形成了一整套以东坡文化为底蕴的眉州川菜。
　　自1996年6月6日开业至今，经营店达到二十几家，员工人数达到2500余名，已具备了雄厚的资金基础与社会基础。眉州酒店公司的成立开辟了眉州企业产品的多元化，并将着眼于行业间信息与经验共享作为公司的运营宗旨。
　　
　 “ 眉州天下佳肴、东坡千古风韵”
　　　　　 “赏谈东坡文化、引领川菜时尚”
　　　　　　　　　--------是眉州人不懈的追求